Kaufen, da wo der Fisch herkommt! In unserer Fischzucht wachsen die Forellen in Teich- und Beckenanlagen über einen entspannten Zeitraum von bis zu 1,5 Jahren zu einem qualitativ hochwertigen Produkt heran. Sie erreichen in dieser Zeit ein Körpergewicht von 300 - 400 g. Ein Leben in frischem Quellwasser verleiht unseren Forellen ihren einzigartigen Geschmack und gleichfalls ein festes knackiges Fleisch. Eine Qualität, die ihresgleichen sucht. Ein bewusst gewählter langsamer Produktionszyklus zeichnet sich eben ganzheitlich aus. Das solltest du probieren.
Das 1120g-Paket beinhaltet ca. 4 frische ausgenommene Forellen. Ideal zum Bevorraten und/oder weitergeben!
Das 1050g-Paket beinhaltet ca. 3 frische ausgenommene Forellen.
Zubereitung:
Unsere Forellen eignen sich besonders gut zum Füllen und Marinieren, um sie danach z. B. bei 180°C im Ofen zu garen. Dazu ein frischer Salat oder knuspriges Baguette mit einem guten Stück Butter - perfekt!
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So leben unsere Tiere