Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Zurück

Räucherlachs hausgeräuchert in Scheiben 150g

von Nordhauser Mühle

SELBSTGEMACHT
Räucherlachs hausgeräuchert in Scheiben 150g
7,50 €
Inhalt: 150 Gramm (5,00 € / 100 Gramm)

Sie sind nicht angemeldet. Bitte melden Sie sich hier an.
Auslieferungs-Limit erreicht
Mehr Informationen
Produktbeschreibung

Unser Räucherlachs - Sein Weg bis zum Spitzenprodukt
Gleich am Tag der Lieferung filetieren wir den frischen norwegischen Lachs und säubern (parieren) mit feinen Schnitten die saftigen Filets. Seine geschmackvolle Würzung erhält der Lachs anschließend in einer Trockensalzung über 48 Stunden. Nach einer weiteren Ruhephase von ca. 12 Stunden trocknet der Lachs nun vorbereitend auf den eigentlichen Räuchergang. Über dem Rauch von Buchenmehl erhält der Lachs dann für weitere 12 Stunden sein Finish und entwickelt so seinen erstklassigen Geschmack mit milder Rauchnote. Gut' Ding braucht eben Weile. In jedem einzelnen Verarbeitungsschritt gewinnt der Lachs ein Stück mehr an Qualität und reift so langsam zu einem absoluten Spitzenprodukt.

Wir schneiden den Lachs für Sie anschließend in zarte, nicht zu kräftige Scheiben, und legen ihn zu sympatischen Partypacks in 50 g und 150 g.

Zubereitung:
Unser beliebter Räucherlachs schmeckt am Besten in Kombination mit einem frischen Mehrkornbrot, guter Butter und Sahne-Meerrettich.

 

Wenn Ihnen unsere Produkte schmecken, freuen wir uns über eine positive Produktbewertung. So helfen Sie auch anderen Kunden :-)

Produktbeschreibung

Unser Räucherlachs - Sein Weg bis zum Spitzenprodukt
Gleich am Tag der Lieferung filetieren wir den frischen norwegischen Lachs und säubern (parieren) mit feinen Schnitten die saftigen Filets. Seine geschmackvolle Würzung erhält der Lachs anschließend in einer Trockensalzung über 48 Stunden. Nach einer weiteren Ruhephase von ca. 12 Stunden trocknet der Lachs nun vorbereitend auf den eigentlichen Räuchergang. Über dem Rauch von Buchenmehl erhält der Lachs dann für weitere 12 Stunden sein Finish und entwickelt so seinen erstklassigen Geschmack mit milder Rauchnote. Gut' Ding braucht eben Weile. In jedem einzelnen Verarbeitungsschritt gewinnt der Lachs ein Stück mehr an Qualität und reift so langsam zu einem absoluten Spitzenprodukt.

Wir schneiden den Lachs für Sie anschließend in zarte, nicht zu kräftige Scheiben, und legen ihn zu sympatischen Partypacks in 50 g und 150 g.

Zubereitung:
Unser beliebter Räucherlachs schmeckt am Besten in Kombination mit einem frischen Mehrkornbrot, guter Butter und Sahne-Meerrettich.

 

Wenn Ihnen unsere Produkte schmecken, freuen wir uns über eine positive Produktbewertung. So helfen Sie auch anderen Kunden :-)

Mehr zum Produkt

Inverkehrbringer

Fischveredelung Nordhauser Mühle
Leckerstr. 6
49179 Ostercappeln

Erzeuger jetzt kennenlernen
Erzeuger jetzt kennenlernen

Labels

Ladenpreis Garantie

Für Produkte, die mit diesem Label gekennzeichnet sind, bezahlen Sie bei Wochenmarkt24 garantiert den gleichen Preis wie im Ladengeschäft, im Online-Shop oder am Verkaufswagen des Produzenten vor Ort. So bieten wir Ihnen als Kunden immer ein optimales Preis-Leistungsverhältnis.

Inhaltsstoffe

Zutaten

Lachs, Salz, Zucker, Buchenrauch

Durchschn. Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert (kj/kcal): 262/1090

Fett: 19,5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 21,7 g

Salz: 2,6 g

Allergene
Fisch Ja    

Bewertungen (0)

Kundenbewertungen für "Räucherlachs hausgeräuchert in Scheiben 150g"
Nur angemeldete User können Bewertungen schreiben.