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Bregenzer Bergkäse, mild 3 Monate

von Steinlage Käsespezialitäten

7,50 €
Inhalt: 1 Stück

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Verkehrsbezeichnung Hartkäse mit silofreier Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett in Tr.
Produktbeschreibung

Mit 3 Monaten Reifezeit hat der Bergkäse ein mild, feines Aroma. Er wird nach alter Tradition erzeugt, verbringt 2 Tage im Salzbad, bevor er 3 Monate im hauseigenen Keller von den Meistersennen gepflegt wird und unter deren achtsamen Augen seine Reife und zarte Lochung entwickelt. F.i.T. ca. 45%

Produktbeschreibung

Mit 3 Monaten Reifezeit hat der Bergkäse ein mild, feines Aroma. Er wird nach alter Tradition erzeugt, verbringt 2 Tage im Salzbad, bevor er 3 Monate im hauseigenen Keller von den Meistersennen gepflegt wird und unter deren achtsamen Augen seine Reife und zarte Lochung entwickelt. F.i.T. ca. 45%

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Vertrieben von

Konrad Steinlage
Zum Papenforth 30a , 33397 Rietberg
Unser Betrieb befindet sich im malerischen Rietberg, auch bekannt als die Stadt der schönen Giebel und die Landesgartenschaustadt 2008. Unsere Betriebsstätte liegt im beschaulichen Ortsteil Druffel. Die ursprüngliche landwirtschaftliche Tradition unseres Betriebs reicht über viele Generationen zurück. Seit 2003 haben wir uns auf den Handel mit Käsespezialitäten aus aller Welt spezialisiert. Im Jahr 2021 erweiterten wir unser Sortiment um Nüsse und Trockenfrüchte, und unser neuer Käse-Truck wurde nach über einem Jahr Bauzeit ausgeliefert.
Unser Betrieb befindet sich im malerischen Rietberg, auch bekannt als die Stadt der schönen...
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Inhaltsstoffe

Zutaten

Rohmilch, Salz, tierisches Lab, Kulturen

Allergene
MilchJa  
Nährwertangaben 100
Brennwert kJ1545 kJBrennwert kcal372 kcal
Fett29,3 gdavon gesättigte Fettsäuren20 g
Kohlenhydrate0,1 gdavon Zucker0,1 g
Eiweiß29 gSalz1,7 g

Bewertungen (9)

Kundenbewertungen für "Bregenzer Bergkäse, mild 3 Monate"
27.11.2024

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13.11.2024

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25.07.2024

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24.06.2024

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21.06.2024

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