Wie sein Name schon verrät, ist der „Dolomitenkönig“ ein besonderer Genuss, in dem sich beste Südtiroler Bergmilch und traditionsreiches Käsehandwerk vereinen. Er wird von einer grifffesten, leicht rauen Rinde umschlossen. Das Innere des Käses ist hellgelb bis strohgelb und hat eine kirschgroße Lochung. Die Konsistenz im Gaumen ist kompakt, aber trotzdem weich und geschmeidig. Der Geruch des Käses ist komplex und leicht süßlich, sein nussig würziges Aroma und die feinen Honignoten entfalten sich am Gaumen in voller Pracht.
Eigenschaften
- Würzig und aromatisch
- Laktosefrei
- Glutenfrei
- Rinde zum Verzehr geeignet
Produktbeschreibung
Wie sein Name schon verrät, ist der „Dolomitenkönig“ ein besonderer Genuss, in dem sich beste Südtiroler Bergmilch und traditionsreiches Käsehandwerk vereinen. Er wird von einer grifffesten, leicht rauen Rinde umschlossen. Das Innere des Käses ist hellgelb bis strohgelb und hat eine kirschgroße Lochung. Die Konsistenz im Gaumen ist kompakt, aber trotzdem weich und geschmeidig. Der Geruch des Käses ist komplex und leicht süßlich, sein nussig würziges Aroma und die feinen Honignoten entfalten sich am Gaumen in voller Pracht.
Eigenschaften
- Würzig und aromatisch
- Laktosefrei
- Glutenfrei
- Rinde zum Verzehr geeignet
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Inhaltsstoffe
Pasteurisierte MILCH, Milchsäurebakterien, Salz, Lab, Konservierungsstoff Lysozym (EI)
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
| Hühnerei | Ja | Milch | Ja |
| Brennwert kJ | 1458 kJ | Brennwert kcal | 351 kcal |
| Fett | 27 g | davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 27 g | Salz | 1,7 g |