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Verkehrsbezeichnung
Weichkäse aus Ziegenmilch
Produktbeschreibung
Lorenthym ist ein französischer Weichkäse aus Ziegenmilch, in kleiner, flachen ovalen Form mit weißer Rinde und Thymian.
Mild, säuerlich und leicht spritzig nach frischer Ziegenmilch, mit schöner Thymian Note.
Je nach reifezustand dürfen sich Schimmelpunkte in allen Farben bilden, die mitverzehrt werden können.
Mindestens 45% Fett in Tr.
Der Lorenthym fermier ist aus einem kleinen handwerklichen Betrieb und auch nur in geringen Mengen verfügbar!
Gewicht circa 120-150g