Unser irisches Flanksteak ist ein aromatischer Steakzuschnitt mit kräftigem Rindfleischgeschmack und schöner Fleischstruktur. Das magere, langfaserige Fleisch überzeugt durch seinen intensiven Charakter und eignet sich ideal zum Kurzbraten oder Grillen.
Besonders wichtig: Das Flanksteak nach dem Garen einige Minuten ruhen lassen und anschließend quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. So bleibt es angenehm zart und saftig.
Zubereitungsempfehlung:
Das Flanksteak vor der Zubereitung auf Raumtemperatur bringen. In der Pfanne oder auf dem Grill bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten und anschließend bei niedriger Temperatur bis zum gewünschten Garpunkt ziehen lassen. Danach ruhen lassen und quer zur Faser aufschneiden.
Perfekt zu Grillgemüse, Ofenkartoffeln, Kräuterbutter, Chimichurri, BBQ-Sauce oder als Steakstreifen für Salate, Bowls und Sandwiches.
Die besondere irische Aufzucht garantiert ein Premium-Fleisch, das viele Vorteile bietet: Irish Beef hat einen auffallend aromatischen Geschmack, ist zart und saftig. Die Ernährung der Rinder durch Weidegras sorgt außerdem dafür, dass das Fett irischer Rinder appetitlich cremefarben oder leicht goldfarben ist.
Produktbeschreibung
Unser irisches Flanksteak ist ein aromatischer Steakzuschnitt mit kräftigem Rindfleischgeschmack und schöner Fleischstruktur. Das magere, langfaserige Fleisch überzeugt durch seinen intensiven Charakter und eignet sich ideal zum Kurzbraten oder Grillen.
Besonders wichtig: Das Flanksteak nach dem Garen einige Minuten ruhen lassen und anschließend quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. So bleibt es angenehm zart und saftig.
Zubereitungsempfehlung:
Das Flanksteak vor der Zubereitung auf Raumtemperatur bringen. In der Pfanne oder auf dem Grill bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten und anschließend bei niedriger Temperatur bis zum gewünschten Garpunkt ziehen lassen. Danach ruhen lassen und quer zur Faser aufschneiden.
Perfekt zu Grillgemüse, Ofenkartoffeln, Kräuterbutter, Chimichurri, BBQ-Sauce oder als Steakstreifen für Salate, Bowls und Sandwiches.
Die besondere irische Aufzucht garantiert ein Premium-Fleisch, das viele Vorteile bietet: Irish Beef hat einen auffallend aromatischen Geschmack, ist zart und saftig. Die Ernährung der Rinder durch Weidegras sorgt außerdem dafür, dass das Fett irischer Rinder appetitlich cremefarben oder leicht goldfarben ist.
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