Geschmack: mild-nussig, aromatisch durch Dinkel; volle, natürliche Brotnote ohne starke Fruchtigkeit.
Aroma: frisch-dinkeltypisch, leicht süßlich, je nach Körnung und Zutaten (z. B. Samen) auch würzig.
Konsistenz/Textur: lockere bis saftige Struktur nach dem Backen, oft feinporig; Vollkorn-Varianten bieten extra Biss.
Einsatz: einfaches Brotbacken zu Hause – mit Wasser oder Milch je nach Packungsanleitung; ideal für Sandwiches, Brotzeiten, Frühstück.
Produktbeschreibung
Geschmack: mild-nussig, aromatisch durch Dinkel; volle, natürliche Brotnote ohne starke Fruchtigkeit.
Aroma: frisch-dinkeltypisch, leicht süßlich, je nach Körnung und Zutaten (z. B. Samen) auch würzig.
Konsistenz/Textur: lockere bis saftige Struktur nach dem Backen, oft feinporig; Vollkorn-Varianten bieten extra Biss.
Einsatz: einfaches Brotbacken zu Hause – mit Wasser oder Milch je nach Packungsanleitung; ideal für Sandwiches, Brotzeiten, Frühstück.
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Inhaltsstoffe
Dinkelmehl, Zucker, Trockenhefe, Speisesalz
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Brennwert kJ | 1474 kJ | Brennwert kcal | 347 kcal |
| Fett | 2,5 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 66,5 g | davon Zucker | 7,8 g |
| Eiweiß | 12,4 g | Salz | 1,4 g |
